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3、鹅血蘑菇汤:鹅血200克
来源:本站原创    发布时间:2019-11-21

  【用法】以苡仁、糯米洗净,置锅内放冷水2大碗,中火煮半小时,离火温食,每日1次(喜甜食者加糖,喜淡食者配菜吃)。胃癌术后常食此粥可削减复发机遇。

  4 . 黄瓜 。 含卵白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素 (A 、 B1 、 B2 、 C 、 E) 、丙醇二酸等 成 分 。 无论是癌症性发烧仍是炎症性发烧的患者 , 吃黄瓜能够清热。伴有腹水、胸水或水肿的患者吃黄瓜都有感化 。

  ◎菱角猪瘦肉粥:菱角果肉25枚(切碎),猪瘦肉50克(剁碎),粳米100克,加清水适量同煮粥,熟时调味食用。

  [评注] 韭菜辛温、能温中行气止痛、散瘀逐痰解毒,还有抗癌感化,并能促欲;牛乳微寒、补虚润燥解毒;姜汁降逆和胃止呕。三种原料配伍,既能抗癌又能缓解胃癌、食道癌惹起的食欲不振,恶心、等症。

  【制法】先将猴头菇浸水泡发后洗净切片,再将猪瘦肉洗净功片,然后一路放入锅中,加水适量,慢火煮成汤。汤沸后打入鸡蛋,放入油、盐、味精少许,再放入葱花即可食用。佐餐食用,喝汤吃菇及肉。

  2 、洋葱 。 含有大蒜中的一些抗癌物质 , 同时还含有谷 胱苷肽 , 后者能取致癌物质连系 , 有解毒感化。也应以生食为妙。

  【用法】藤梨根洗净,水煎取汁,猪肉切小块,取大米同煮为粥即可。食肉喝粥,每日1剂,迟早服食,7~14天为1疗程。

  ◇ 莴苣:莴苣250克,大枣250克,面粉500克。将莴苣切碎,大枣煮熟去核,取面粉混和后做饼即成。当点心服用,健脾益胃,燥湿利水;大便稀薄或腹泻可选用。

  3 、番茄 。 维生素 C 的主要来历 , 正在储存和烹饪的过程中 , 它所含的维生素 C 不易遭到 , 番茄中还含有胡萝 卜 素、番茄红素、维生素 B 族 , 番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝 卜 素。不要正在空肚时吃番茄 , 不克不及吃未成熟的番茄 , 不要和黄瓜一路吃 。

  1 、大蒜 。 含有大蒜素 , 能从多个方面阻断致癌物质亚硝 胺 的合成。对于防止食管癌、胃癌及多种癌瘤均有必然的感化 , 以生食结果较好。阴虚火旺者不宜多食。

  制法:将皂荚树蕈,陈皮焙干研为细未,每次2克,取三七粉、红砂糖同服,温开水送下。每天3次,持续服用。

  ◇ 健胃防癌茶:向日葵杆蕊或向日葵盘30克。用上述原料煎汤即成。煎汤代茶,持久饮用,有防癌,抗癌消炎(消炎食物)之功能。胃癌术后吻合口有炎症者可选此膳。

  【功能】此汤有调中和胃,止呕止痛,健脾利水,消炎(消炎食物)解毒,防治癌症(癌症食物)之功。合用于慢性胃炎、胃溃疡及防止其他癌变,并可治胃癌,亦可防止胃肠道癌症手术后的复发。

  制法:将向日葵杆剥去外皮,取出白心,每次5~6克,取大枣、何首乌、白英、白花蛇舌草同煎去渣,喝汤吃枣。每天一剂,分两次服食,20~30天为一疗程。

  10 、胡萝卜。 含有丰硕的胡萝 卜 素 , 且正在高温下也很少被 , 并容易被人体接收 , 进而改变成维甲类。持久抽烟的人 , 每日如能饮半杯胡萝 卜 汁 , 对肺部也有很好的感化。研究每天吃胡萝 卜 有益于防癌。临床研究发觉 , 癌症病人接管化疗时 , 如能多吃些胡萝 卜 , 可减轻化疗反映。(不成正在喝酒是吃红萝卜 否则容易形成肝软化)

  从养分供给角度看,应满脚高卵白、维生素(维生素食物)丰硕、热量充脚的要求。化疗期病人食欲都较差,又有恶心、等反映,饮食以稀软易消化(消化食物)、少量多餐为好,若是量不敷,可通过输液弥补葡萄(葡萄食物)糖、维生素、氨基酸(氨基酸食物),需要时赐与白卵白。

  日常的饮食糊口要油(油食物)炸、盐、辛辣、刺激性,如咖啡、浓茶、及过凉饮料等食物的摄入。过热、过甜的食物也要,食物的温度最好正在40℃—50℃,喝酒。

  口腔唾液中含有淀粉酶,能分化食物中的淀粉。唾液中还含有卵白质(卵白质食物)、氯化物、磷酸盐、钾、钠、钙(钙食物)等对机体有益的物质。

  胃癌病人术后逐步恢复其一般饮食,即每日三餐,至多需要6—8个月。所以手术后病人出院,少食多餐是饮食上的准绳。每天5—8次,每次摄入食物75—100克,初期量少次数多,当前逐渐到量多次数少。因为每小我的身体本质不同很大,术后的顺应能力表示均不不异,必需一视同仁。正在饮食养分和量上逐步达到病人健康(健康食物)时需要的程度,是病人及家眷配合勤奋的饮食养分方针。

  ◇ 蔗姜饮:甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯,生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次,炖温后服用,具有和中健胃感化,适宜胃癌初期用。

  临床表示:胃脘部闷缩、现痛,吞咽坚苦,泛吐粘痰,宿食、气息酸腐,食欲不振,舌质淡红,苔白腻,脉弦滑。

  新颖生果、蔬菜含维生素较高,应多食入。如前提答应,可用榨汁机将大量生果(生果食物)、蔬菜(蔬菜食物)榨汁饮用,不只添加了维生素的摄入,并且便于消化接收。

  份量:薏苡仁30克、菱角15克、诃子9克、红花3克、玉竹15克、干蟾皮15克、藤梨根30克。

  ◇ 麻仁粥:芝麻、桃仁各20克,粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米配合煮粥即成。隔日1次,润肠通便,大便干燥秘结者可用此粥。

  食物的品种能够卑沉痾人平昔的爱好,但选择牛奶、蛋、鱼、虾仁、瘦肉糜(丝)等。因这些食物卵白含量高,并易于消化。

  5 .椰菜。富含 维生素 C , 胡萝 卜 素 及 钙、 钾 等 , 而且具有低脂肪、低热量的长处 。

  展开全数引见一些食物对胃癌晚期有益处:(必然要留意一个量 任何好的食物跨越了必然量城市拔苗助长)

  ◇ 鱼肚酥:鱼肚(大黄鱼、鲤鱼、黄唇鱼、鳗鱼的鳔均可做原料),芝麻油。鱼肚用芝麻油(油食物)炸酥,压碎即成。每日3次,每次10克,用温开水送服。此药膳补肾益精,筋脉,止血、散淤、消肿。

  水肿要看是什么缘由惹起的:若是是低卵白惹起的能够用白卵白,能减轻水肿,可是现正在白卵白欠好买了;若是是心净缘由惹起的,能够用脱水(速尿),环境答应还能够考虑用一些强心药。

  ②把豆芽放入锅内火卓一下,上碟。起油锅,放猪肉炒熟,放入大豆芽、葱花、蚝油(油食物)、盐,炒几翻,勾芡,炒匀即可。

  ◇ 陈皮瘦肉粥:陈皮9克,乌贼鱼骨12克,猪瘦肉50克,粳米适量。用陈皮、鱼骨取米煮粥,煮熟后去陈皮和乌贼骨,插手瘦肉片再煮,食盐少许调味食用。每日2次,早、晚餐服用,此食疗粥降逆止呕,健脾顺气,腹缩者可首选此膳。

  2、掌炒牛肉:鲜掌50克,牛肉100克。将鲜掌洗净去刺、切细。牛肉洗净后切块,和掌一路放入油锅中,旺火上炒熟,调上精盐适量后吃牛肉和掌。

  ◇ 桂圆花生汤:花生连红衣250克,大枣5枚,桂圆肉12克。大枣去核,取花生、桂圆一路加水煮熟即可。每日1次,养血补脾,贫血较着者可用此方。

  【制法】将鲫鱼去鳞、鳃,去内净留肝、鳔及鱼子洗净滤干,备用;莼菜洗净切碎。先取鲫鱼入锅煎黄,加水适量煮沸,入莼菜同煮至熟后,放入盐、酒、油少许即可食用,趁热食之。

  7 、芦笋 。 含有丰硕的组织卵白核酸叶酸、微量元素晒和逛离态存正在的天门冬 酰胺 , 对各类癌症患者都有防止和医治功能 , 特别对膀肮癌、肺癌、皮肤癌有特殊疗效 。

  3、鹅血蘑菇汤:鹅血200克,蘑菇100克。将凝固鹅血切小块,蘑菇水发后切条块,起锅倒入动物油先炒蘑菇5分钟后,倒入鹅血块,旺火速翻炒至熟透调味即可食用。

  ◎核桃枝煮鸡蛋:核桃青枝条250克,鸡蛋3个。将核桃枝清水洗净,切成约3厘米摆布长条,和鸡蛋放入清水中,文火慢慢煮熬4小时,滤出液汁,取出鸡蛋,饮汤吃蛋。每日1次。

  ◇ 红糖煲豆腐:豆腐100克,红糖60克,清水1碗。红糖用清水冲开,插手豆腐,煮10分钟后即成。经常服食,具有和胃止血,较着者可选用此食疗方医治。

  ◎良姜胡椒猪肚汤:高良姜10克(切细片),胡椒10克(研碎),猪肚1个(约500克)去脂膜洗清洁,将胡椒、良姜纳入猪肚内,扎紧两头,清水适量,先武火煮沸后,文火炖至熟烂,和盐调味,饮汤吃猪肚。

  ◇ 芡实六珍糕:芡实、山药、茯苓、莲肉、薏米仁、扁豆各30克,米粉500克。将上述全数加工成粉末取米粉合匀即成。每日2次或3次,每次6克,加糖调味,开水冲服,也可做糕点食用,此方健脾,止泻结果优良。

  ◇ 莱菔粥:莱菔子30克,粳米适量。先将莱菔子炒熟后,取粳米共煮成粥。每日1次,早餐服食,此药方消积除缩,腹缩较着者可选用。

  ◇ 乌梅粥:乌梅20克,粳米100克,冰糖适量。先将乌梅煎取浓汁去渣,入粳米煮成粥,粥熟后加少许冰糖,再稍煮即可。每日1次,此方有收涩止血感化。

  胃癌属西医胃脘痛、噎膈、反胃、伏梁、症积等范围。西医认为饮食内伤、情志抑郁及感触感染邪毒而致胃脘食积气畅、痰凝血瘀、结而成症。初期邪气未大虚,邪实而不甚,积块亦不较着;中期邪气渐衰,渐甚,则积块较着,痛有定处,饮食日减;末期邪气大虚,实甚,积块增大,朝食暮吐,暮食朝吐,羸瘦无力。

  [临床表示] 胃脘部肿块、坚硬、固定不移,时有痛苦悲伤,物如赤豆汁,时或见黑便如柏油(油食物)状,形体消瘦,面青唇白、,舌质带紫带红,脉细涩。

  ◇ 陈皮红枣饮:桔子皮1块,红枣3枚。红枣去核取桔子皮共煎水即成。每日1次,此食疗方行气健脾,降逆止呕、合用于虚寒。

  8 、茄子 。 富含维生素 P, 茄科蔬菜含有主要的 植化物 , 研究显示能够癌细胞的构成 。 茄子抗癌感化有三 : 散 血止痛、消肿、宽肠。一些接管化疗的消化道癌症患者 , 呈现发烧肘 时 , 也可用茄子做辅帮医治食物 。

  1、虫草(虫草食物)蘑菇水鸭汤:冬虫草6克,蘑菇30克,水鸭1只(宰杀去毛取内净),加清水适量隔水炖至水鸭熟烂,和盐调味食用佐膳。

  6 、芹菜 。 含有卵白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质 , 同时芹菜还含有挥发性的芹菜油 , 能促欲。芹菜中含有大量纤维素 , 经常食用可防止大肠癌。英国科学家研究发觉 , 食用水芹能够抵 消 烟草中有毒物质对肺的损害 , 正在必然程度上防治肺癌。

  【制法】将木棉树皮、瘦猪肉洗净,别离切碎,加水同煎汤,慢火炖至极烂,即可服用。每日或隔日1剂,分3次服完,久服。

  ◇ 芝麻粥:芝麻6克,粳米30克,蜂蜜适量。将芝麻炒喷鼻待米煮粥即将熟时加放,再加蜂蜜(蜂蜜食物)调匀即成。每日1次,此药膳补血(补血食物)润肠。

  【功能】此汤有软坚破结、吐痰消积之功,合用胃癌属痰气交阻者,噎食呕逆,朝食暮吐,腹缩痛苦悲伤,胸膈痞闷,口渴咽燥,形体逐步消瘦等,能够用此汤做食疗。

  ◎海带喷鼻菇猪瘦肉粥:海带15克(洗净切细),喷鼻菇(喷鼻菇食物)20克(去蒂切细),猪瘦肉60克(剁碎),粳米100克,加清水适量同煮粥,熟时调味食用。

  4、喷鼻菇(喷鼻菇食物)炒菜花:喷鼻菇25克(水发),菜花300克,鸡汤200毫升,淀粉15克,味精2克,精盐4克,鸡油10克,花生油10克。将菜花切小块,开水焯透。花生油烧熟后放葱、姜炒出喷鼻味,再放盐、鸡汤、味精,烧开后将葱姜末捞出,再将菜花、喷鼻菇别离放入锅内,用微火稍煨入味后,淋入淀粉,鸡油即成,食用佐膳。

  ②起油(油食物)锅,放入鳝鱼、蒜头、姜片爆过,加清水适量,转用瓦锅,放入三七末,加盖,文火焖1小时,水将干时,放调味料即可。

  9 、红薯 。 含有丰硕的糖、卵白质、纤维素和多种维生素 , 此中胡萝 卜 素、维生素 E 和维生素 C 尤 多。红薯还含有丰硕的赖氨酸。食用红薯必然要蒸熟蒸透 , 最好同时食用牛奶。

  【功能】此菜有健脾养胃,益气养血之功,合用于胃癌属气血两虚者,食欲不振,胃脘现痛,体倦乏力等病症。

  进餐时间应避开化疗药物感化的高峰时间。如静脉用化疗药物,最好正在空肚时进行,由于通过静脉赐与高浓疗药物后可能有恶心和,空肚可减轻恶心、等症状。若是口服化疗药物,可能对胃有必然的刺激感化,以饭后服用为好,正在药物颠末2~3小时后接收入血液,其浓度达到最高时,即便有消化道反映也是空肚形态,症状会轻得多。

  【功能】此菜有健脾补中,滋阴润燥之功,合用于胃癌形体虚弱、胃纳欠佳者,或其他癌肿放疗、化疗后,不思饮食,咽干口燥者。

  【功能】此汤有清热解毒,凉血活血,利水消肿之功。合用于消化(消化食物)系统癌肿属热毒郁结,伤阴耗液者,口渴,腹水,尿血,舌苔黄,脉弦数等,能够用此汤做食疗。

  制法:将柴胡等前六味药煎汤,去渣后加薏苡仁、调料,煮粥食。每天一剂,分两次服食;连服20~30剂为一疗程。